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Bagna calda (aperitivo de alho-anchova-sardinha italiano)
Esta é uma receita italiana antiga passada por muitas gerações da minha família. É usada principalmente em pequenas porções, e é ótima como um aperitivo espalhado no pão ou como um mergulho com vegetais.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o óleo de canola em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
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Junte o alho e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
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Adicione a manteiga, as anchovas e as sardinhas.
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Cozinhe e mexa até ficar bem misturado, 10 a 15 minutos.
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Sirva quente..
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