Bagelach

Name: bagelach
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Óleo de 130 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de matzo; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de sal; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro

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Ingredientes

Óleo de 130 litros
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de matzo
1/4 litro de água
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro

1/4 colher de chá de sal
4 ovos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus. Assadeira de graxa.
Ferva a água, o óleo e o açúcar. Enquanto estiver fervendo, adicione a farinha de matzo e sal. Retire do fogo. Adicione os ovos 1 de cada vez. Misture com a colher de pau.
Queda por colher de sopa na folha. Coloque o dedo molhado no centro. Bake por 10 minutos a 425 e, em seguida, 25 minutos a 375.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro quando fresco, se desejar.