Bacon envolto em mel envolto em carne de porco

Corte o bife em duas porções, cada uma com cerca de 120 mm x 50 mm x 50 mm. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o óleo e frite o bife até dourar em todos os lados. Fique de lado.

Lay out as fatias de bacon lado a lado ao comprimento dos bifes de porco (ligeira sobreposição) .Roll os bifes de porco no bacon.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque os bifes embrulhados em uma assadeira em uma assadeira e penteie generosamente com o mel.

Asse no forno por 30 minutos regando a cada 5 minutos.

Retire do forno e deixe repousar.