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Jennifermo
Bacon e batata gratinada suíça
Eu estava querendo fazer algo diferente com batatas Au Gratin, e isso é o que veio das regiões escuras do meu cérebro; O tempo de cozimento não inclui o cozimento do bacon. E não deixe a longa lista de instruções te assustar, é muito mais fácil do que parece:) .Se você gosta, pode deixar as cascas das batatas. 10 minutos "descanso" tempo está incluído no tempo de preparação.Submitido a "ZAAR" em 16 de outubro de 2009.
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Ingredientes
- 6 fatias de bacon, cozido crocante e desintegrado
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo batatas fatiadas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola doce picadinha
- 2,5 colheres de chá de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite
preparação
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Misture o leite um pouco de cada vez até engrossar ligeiramente.
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Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo, bacon, mostarda e pimenta caiena.
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Mexa até que o queijo esteja derretido, se a mistura parecer muito grossa adicione um pouco mais de leite para diluir um pouco.
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Em uma tigela levemente engraxada ou pulverizada Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo metade da camada de assadeira das batatas, em seguida, polvilhe com metade do sal, pimenta e alho em pó.
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Despeje metade do molho de queijo sobre as batatas e repita com os ingredientes restantes, terminando com o molho de queijo.
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Cubra e leve ao forno Uma tigela com capacidade de 11 litros contendo minutos em uma tigela com capacidade de 94 litros contendo tampa removível, cubra com o restante Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço e asse por mais 15 a 20 minutos ou até o topo ficar dourado.
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Let " rest " for 10 minutes, serve and ENJOY !
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