Bacalhau portugues

Name: bacalhau portugues
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 pimentão verde picado; 1 (397 grama) pode cortar tomates; 1 colher de chá de páprica; 1 laranja, suco de; 4 (170 227 gramas) filetes de bacalhau, pele removida; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Os portugueses são grandes comedores de peixe, situados como estão na rica placa do Atlântico. Um dos seus peixes favoritos é o bacalhau, mas você pode usar qualquer outro peixe branco nesta receita.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada e refogue a cebola, o alho e a pimenta por cerca de 5 a 7 minutos até que estejam macios.
Adicione os tomates, colorau e suco de laranja.Tempere, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque os filés de peixe em cima, cortando-os para caber a panela, se necessário.
Tempere levemente, cubra e cozinhe suavemente por 12 a 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido, mas ainda firme.
Transferir para servir pratos e polvilhe com salsa.
Servir.