Bacalhau gratinado

Name: bacalhau gratinado
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Filetes de bacalhau 900 gramas; 3 colheres de sopa de margarina; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado

Ingredientes

Filetes de bacalhau 900 gramas
3 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de farinha de trigo

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira de 20 centímetros 30. Lata uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione filés de bacalhau e cozinhe por 4 a 6 minutos; drenar.
Derreta a margarina em uma panela média. Retire do fogo e misture a farinha eo leite. Retorne ao fogão em fogo médio e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta.
Flocos de peixe em assadeira, alternando camadas com molho.Polvilhe top com queijo ralado.
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.