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SBorodko
Bacalhau assado no forno com migalhas de pão
Esta receita de bacalhau assado é uma das mais fáceis que eu conheço. Os filés de carne são cobertos com uma deliciosa crosta de pão com ervas e assados no forno. Reserve com arroz.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Lixe os filés de bacalhau em uma assadeira e tempere levemente com sal e pimenta.
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Misture a água e o cubo de caldo de peixe numa taça. Mexa para misturar e deitar sobre o bacalhau.
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Misture as migalhas de pão, manteiga, salsa, endro, estragão, sal e pimenta em uma tigela com um garfo até ficar crocante.
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Asse no forno pré-aquecido até que o peixe se lasque facilmente com um garfo e a crosta fique dourada e crocante, cerca de 20 minutos.
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