Bacalhau assado com legumes, presunto e pinhões

Name: bacalhau assado com legumes, presunto e pinhões
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Feijão verde fresco de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão picado (qualquer cor); 6 cogumelos, cortados em fatias grossas; 2 dentes de alho em fatias finas; sal e pimenta preta moída na hora; azeite, para chuviscar; Filetes de bacalhau de 900 gramas, cortados em pedaços; 12 fatias de presunto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; 1 limão, cortado em fatias

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 220 ° C.
Coloque o feijão em uma assadeira de tamanho adequado junto com as pimentas e os cogumelos.
Polvilhe o alho com sal e pimenta.
Regue um pouco de óleo para cobrir os vegetais e misture tudo.
Nestlé os filés de bacalhau entre os legumes, levemente tempere novamente, em seguida, coloque as fatias de presunto sobre o bacalhau e entre os vegetais.
Polvilhe com pinhões e regue um pouco de azeite por cima.
Coloque as fatias de limão entre as peças de bacalhau. Não aperte.
Cubra a panela com papel alumínio e cozinhe por 5 minutos.Retire o papel alumínio e cozinhe mais 10-15 minutos até que o peixe em flocos.