Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Terese The Novelist
Baby bok choy - receita chinesa autêntica
Minha mãe me ensinou esta técnica básica para vários vegetais.Ele pode ser usado também com brócolis e gai lan por exemplo.O resultado é uma textura mais nítida no final.A única parte não autêntica da receita está usando sal de alho em vez de alho fresco ( mas você pode facilmente substituir de volta!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Limpe o bebê bok choy na água fria várias vezes para sair da areia/sujeira.Você pode cortar o vegetal ao meio longitudinalmente, se quiser.
-
aqueça o óleo em fogo médio na frigideira (muito rapidamente se usar óleo de gergelim, pois isso queima rapidamente).
-
Se você estiver usando alho fresco em vez de sal de alho, adicione ao óleo agora.
-
Adicione baby bok choy à frigideira, mexendo sempre, cerca de 1 min até que as folhas estejam cobertas com óleo e começando a murchar.
-
Adicione o caldo de galinha e cubra a panela.
-
Cozinhe por 2-3 minutos.Teste de cozimento com um garfo - se ele pode perfurar a parte grossa branca do talo sem muita resistência, ele está pronto.
-
Retire do fogo, adicione o sal de alho.
-
Ao transferir para o prato de servir, você pode mover um pouco do caldo, mas não pegue as partes de baixo, pois isso pode ter areia residual.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minVegetalbrotar fundos exteriores, manteiga, sal, limão então,couve de bruxelas cozido no vapor com manteiga marrom limão -
35 minVegetaldentes de alho, salsinha, óleo, espargos, bacon, pimenta salgada,pacotes de espargos de alho embrulhados em bacon -
20 minVegetalabacates ainda, dentes de alho, cominho, coentro, tomates, cebola, azeitonas, queijo, Lima, vestindo alguma razão Wishbone Robust parece trabalho particularmente, certamente,,tomate abacate e molho de azeitona -
10105 minVegetalpepinos kirby, floretes de couve-flor, jalapenos suco de jalapeno, cebola, cenouras, semente de aipo, pickle dill pickles de suco, açúcar, jalapenos suco de jalapeno, Pimenta, dentes de alho, semente de aipo, mostarda,picles de mistura de jardim picante rápido (método de geladeira)
Adorei