Aveia cozida batata doce

Name: aveia cozida batata doce
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de batata-doce cozida e amassada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos levemente batidos; Óleo vegetal de 60 litros

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira centimétrica.
Misture aveia em rodelas, açúcar mascavo, fermento em pó, sal, canela e noz-moscada juntos em uma tigela até que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
Misture purê de batata-doce, leite, ovos e óleo vegetal juntos em uma tigela separada até ficar bem misturado. Despeje a mistura de batata doce em mistura de aveia e misture bem. Espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que a farinha de aveia tenha definido e o topo é marrom dourado, cerca de 30 minutos.