Aussie all-in-one brekkie

Name: aussie all-in-one brekkie
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 salsichas; 6 grandes cogumelos portabella aparados; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 6 fatias de bacon; 6 tomates frescos, cortados ao meio longitudinalmente; 6 ovos; torrada, amanteigada, para servir

Eu pessoalmente adoro o sabor que as salsichas de cordeiro dão a esta receita e eu usei com sucesso rissoles no lugar de salsichas. Nós freqüentemente fazemos isso para um jantar preguiçoso também.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 ° C.
Arrume as salsichas e os cogumelos em uma assadeira grande. Regue com óleo e tempere com sal e pimenta.
Asse no forno, virando uma vez, por 10 minutos. Adicione o bacon e o tomate e asse por mais 10 minutos ou até que os cogumelos e o tomate fiquem macios.
Organize a mistura na panela para criar 6 espaços. Crack 1 ovo em cada espaço.
Asse por 4-5 minutos ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
Sirva imediatamente com torradas com manteiga, se desejar.