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                                    Wendy H
                                
                            Atum e feijão branco alface envolve com xarope de balsâmico
Um sofisticado pacote de salada de atum servido com alface para uma apresentação crocante.
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                    Ingredientes
- 1 (142 gramas) pode atum albacora branco sólido Bumble Bee® em água, drenado
- 1 (425 gramas) pode feijões canelone, escorridos e enxaguados
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 0,5 cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de alcaparras escorridas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 limão, espremido
preparação
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                                Coloque atum, feijão canelone, cebola, salsa e alcaparras na tigela.
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                                Em uma tigela, misture azeite, vinagre vermelho e suco de limão.Salte e pimenta a gosto.Despeje em mistura de atum.Mexa delicadamente para combinar.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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                                Leve o vinagre balsâmico para ferver em fogo médio-alto em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 minuto. Adicione o açúcar mascavo e sal e mexa para dissolver.
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                                Continue mexendo até engrossar o molho, 4 a 5 minutos.Retire do fogo. O molho vai engrossar à medida que esfria.
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                                Para servir, coloque o atum em folhas de alface e regue com xarope balsâmico e sementes de girassol.
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