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Krysie
Assar batata doce com vidrados de damasco
Isso faz um ótimo prato para peru ou presunto, é realmente delicioso! Ajuste todos os ingredientes a gosto.
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Ingredientes
- Batata doce de 1,3 kg, cozida, descascada e cortada em pedaços grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 5 colheres de chá de amido de milho
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo néctar de damasco ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo damasco preserva
preparação
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Coloque o forno a 350 graus.
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Unte com manteiga uma assadeira de 33 cm.
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Coloque as batatas no prato preparado e reserve.
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Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o amido de milho, o sal e a canela; misture o néctar de damasco (ou conserva) água e casca de laranja; Deixe ferver, mexendo sempre, cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
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Retire do fogo; misture a manteiga e as nozes.
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Despeje sobre batatas doces.
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Tempere com pimenta preta.
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Asse, descoberto por 20-25 minutos ou até aquecer completamente.
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