Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PRCOOK
Assado de vegetais e molho de carne
Faça e compartilhe esta receita de vegetais e molho de carne assada de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de carne
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de manjericão seco, esmagado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de carne
- 4 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto seco
preparação
-
Preaqueça o forno a 325 graus. (ou fogão de alta temperatura média).
-
Apare a gordura da carne e polvilhe manjericão, açúcar, sal e pimenta no assado.
-
Brown todos os lados em azeite em um forno holandês de 46 litros.
-
Adicione o alho e as cebolas ao fundo da panela.
-
Misture o caldo de carne, vinho tinto, Worcestershire e despeje sobre o assado.
-
Deixe ferver, reduza o fogo e deixe ferver.
-
Asse coberto por 3 horas e meia.
-
Adicione as batatas e as cenouras. Coloque o assado em cima dos legumes.
-
Volte a ferver, reduza o fogo e deixe ferver.
-
Asse coberto por mais 30 minutos ou mais até ficarem macias.
-
Transfira carne e legumes para o prato, reserve os sucos.
-
Molho: misture ½ xícara de água e farinha em sucos assados em fogo médio até engrossar, tempere a gosto e sirva sobre assados e legumes.
Blogs que podem ser interessantes
-
1230 minCarne assadacarne, queijo, páprica, cebola, cogumelo, manteiga, óleo, alho,philly cheesesteak pimentos recheados
-
17 minCarne assadabife, óleo, sal, Pimenta,flor do chef, como eu faço marcas de grelha em um bife?
-
1470 minCarne assadaombro de carne, óleo, vinagre, molho Worcestershire, Molho, alho sal, adolphs amaciante de carne,assado de ombro desossado de carolina do norte
-
135 minCarne assadaponta do lombo, mostarda, Pimenta, sal, óleo,carne assada, estilo inglês
Adorei