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Stephanie C.
Assado de cordeiro da mamãe
Fácil com apenas 5 ingredientes.Esta receita de cordeiro pode ser usada com qualquer parte do cordeiro, mas é o meu favorito com uma grande perna suculenta.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture o vinho branco, alho, salsa e sal em uma tigela.Arrange perna de cordeiro em uma panela grande; Despeje a mistura de vinho branco uniformemente sobre o cordeiro.
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Assar no forno pré-aquecido para o seu grau desejado de cozimento, ou uma temperatura interna de 60 graus para médio, cerca de 90 minutos, lançando o cordeiro na metade. Retire do forno, cubra com uma folha dupla de alumínio e deixe descansar em uma área quente 10 a 15 minutos antes de fatiar.
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