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Rabid1
Assado de carne de porco crioulo estilo country cindy
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Combine a cebola, pimenta verde, aipo e alho no recipiente de um processador de alimentos ou liquidificador. Processo até finamente picado. Agite em 1 colher de sopa de tempero crioulo.
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Corte cerca de 20 fendas em todo o assado cerca de 1,25 centímetros de profundidade.Embalagem a mistura de vegetais nas fendas.Rub a colher de sopa restante de crioulo tempero todo o assado.Cadeira assada generosamente com graxa de bacon, e coloque em uma assadeira.
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Asse descoberto por 1 hora, até dourar, cubra e continue cozinhando por mais 3 horas, ou até ficarem macias. Após o assado, você pode tirar um pouco do excesso de gordura e engrossar os pingos com uma mistura de água e farinha se você quiser seu molho mais grosso.
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