Asiático / maryland fusão cidra dura camarão

Name: asiático / maryland fusão cidra dura camarão
Cook time: 14 min
Total time: 49 min
Yield: 2
Ingredients: Camarão de 400 gramas, limpo, cru e com casca; 1 (340 gramas) garrafa cidra de maçã dura; 1 colher de sopa de tempero Old Bay; 2 colheres de sopa de molho szechuan; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de sopa de molho sriracha; 1 colher de chá de alho recém-picado; 1 colher de chá de cebola em pó; 1 colher de chá de ervas italianas, secas (manjericão, orégano, salsa, alecrim, etc); 1 colher de chá de pimenta em pó

Esta foi uma experiência que experimentei para o jantar uma noite e resultou incrivelmente bem! Tudo começou porque eu estava desejando camarões, mas não tinha vários dos ingredientes necessários. Em vez disso, eu improvisei. Esse é o resultado.

Ingredientes

preparação

Combine 0,5 garrafa de cidra e o restante dos ingredientes (exceto o camarão e a pimenta em pó) em um saco selável de tamanho de galão ou recipiente marinado, e misture bem.
Adicione o camarão à marinada e coloque-o na geladeira, marinando por cerca de 15 minutos de cada lado.
Despeje o resto da sidra em uma panela média/grande (uma grande o suficiente para colocar todos os camarões em uma única camada) e leve para ferver.
Reduza o fogo para médio, e adicione camarão marinado, juntamente com toda a marinada. Camarão espalhado para fora em uma única camada.Polvilhe com metade da pimenta, se você estiver usando.
Refogue o camarão por cerca de 5-7 minutos de cada lado, mantendo-o em movimento (mas não permitindo que eles se sobreponham - sacudindo a panela suavemente ocasionalmente faz o truque) .O camarão é feito uma vez que eles são cor-de-rosa.