Asas de frango búfalo estilo restaurante

Name: asas de frango búfalo estilo restaurante
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de sal; 10 asas de frango; óleo para fritar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho picante; 1 pimento pimenta preta; 1 pitada de alho em pó

Isto é semelhante à receita de asas quentes servida em uma cadeia de restaurantes popular. Se você já teve, você tem que amá-los.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena misture a farinha, páprica, pimenta caiena e sal.Coloque as asas de frango em um prato grande de vidro ou porosa e polvilhe a mistura de farinha sobre eles até que estejam uniformemente revestidos.Cubra o prato ou tigela e leve à geladeira por 60 a 90 minutos .
Aqueça o óleo em uma fritadeira a 190 graus (190 C). O óleo deve ser suficiente para cobrir inteiramente as asas, um centímetro ou mais. Combine a manteiga, o molho quente, a pimenta e o alho em uma panela pequena em fogo baixo. Mexa e aqueça até a manteiga derreter e misture bem. Retire do fogo e reserve para servir.
Frite as asas revestidas em óleo quente por 10 a 15 minutos, ou até que partes das asas comecem a ficar marrons. Retire do fogo, coloque as asas na tigela, adicione a mistura de molho picante e mexa bem junto.