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Asas de frango búfalo estilo restaurante
 
 
5 PorçõesPT
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M
120 min

Asas de frango búfalo estilo restaurante


Isto é semelhante à receita de asas quentes servida em uma cadeia de restaurantes popular. Se você já teve, você tem que amá-los.

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preparação

  1. Em uma tigela pequena misture a farinha, páprica, pimenta caiena e sal.Coloque as asas de frango em um prato grande de vidro ou porosa e polvilhe a mistura de farinha sobre eles até que estejam uniformemente revestidos.Cubra o prato ou tigela e leve à geladeira por 60 a 90 minutos .
  2. Aqueça o óleo em uma fritadeira a 190 graus (190 C). O óleo deve ser suficiente para cobrir inteiramente as asas, um centímetro ou mais. Combine a manteiga, o molho quente, a pimenta e o alho em uma panela pequena em fogo baixo. Mexa e aqueça até a manteiga derreter e misture bem. Retire do fogo e reserve para servir.
  3. Frite as asas revestidas em óleo quente por 10 a 15 minutos, ou até que partes das asas comecem a ficar marrons. Retire do fogo, coloque as asas na tigela, adicione a mistura de molho picante e mexa bem junto.


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