Asas de búfalo de di

Name: asas de búfalo de di
Cook time: 13 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 24 drumettes de frango; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; 1 litro de óleo para fritar; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo farinha de trigo não branqueada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo fubá; 1 colher de chá de sal grosso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto; 1/2 colher de chá de alho em pó, dividido; 1/4 colher de chá de cebola em pó a gosto; 1 1/2 colheres de chá de tempero de estilo italiano; 1 pau de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pimenta

Um sabor embalado alternativa às tradicionais receitas de asa de búfalo.

Ingredientes

preparação

Coloque as forminhas de frango e o leitelho em uma tigela grande. Molhe as baquetas por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça o óleo na fritadeira a 190 graus (190 ° C).
Em uma tigela média, peneire a farinha e a farinha de milho.Misture em sal grosso, pimenta preta, pimenta caiena, alho em pó, cebola em pó e tempero em estilo italiano.Danque as drumettes na mistura de farinha e coloque no óleo quente.Fry até castanho dourado, 12 a 13 minutos. Retire do óleo e escorra nas toalhas de papel.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.Blenda no molho de pimenta.Lembre-se do calor e use para mergulhar as tambores fritos.