As famosas almôndegas de peru de chelle

Name: as famosas almôndegas de peru de chelle
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Peito de peru moído de 1,3 quilogramas; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado fino (Old London ou Progresso são melhores, temperados); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de queijo 3 asiago, desfiada (mistura Asagio, Parm, Romano); alho em pó, a gosto; pimenta preta moída, a gosto; cebola em pó, a gosto; mistura de tempero cajun-louisiana, a gosto (Tempero de Cajun Luzianne); 3 colheres de sopa de óleo de canola

Eu faço isso o tempo todo - e minha família reclama que eu não faço deles o suficiente! Eu costumo fazer um lote grande (1,3 kg de peito de peru) para que eu possa fazer algumas refeições com eles: almôndegas suecas, almôndegas doces e azedas, almôndegas com ziti e marinara, sanduíches de almôndegas ou apenas colocar seu molho favorito neles em um crockpot para um potluck !! Gostoso!! Ajuste os tamanhos de acordo com o tamanho da porção que você precisa, mas eles congelam bem, então é ótimo fazer um lote grande e economizar um trabalho extra depois! Basta adicionar ao seu prato favorito! ** Ajuste as migalhas de pão conforme necessário para alcançar uma boa consistência na formação de almôndegas. Eu costumo olhar as coisas, então algumas medidas são aproximadas! ; ) (Base de almôndegas suecas para o ZWT3)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o peru e os ovos até ficar bem misturado.
Adicionar temperos para se adequar ao seu gosto.tenho a ser bastante pesado, especialmente com alho e pimenta preta .; ) Misture completamente.
Adicione o queijo e as migalhas de pão. * Se a mistura ainda estiver muito úmida, sinta-se à vontade para adicionar mais migalhas de pão até que a consistência desejada seja alcançada.
Enrole em grandes bolas de tamanho de nozes e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de óleo em fogo médio.
Cozinhe as almôndegas até ficarem douradas, virando-as de modo que cada lado fique dourado (a tela de dicas é útil, pois o óleo pode estourar e espirrar como bacon).
Sugestão: A minha família gosta destes pratos simples, com molho agridoce Contadina (assado) em arroz integral, numa marinara sobre a sua massa favorita, fatia ao meio em pãezinhos franceses com marinara e queijo para um grande sanduíche de almôndega, em almôndegas suecas , em um molho de churrasco ou qualquer coisa para uma festa, o nome dele! Eles também congelam bem. Divirta-se! ; ).

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