As costeletas de cordeiro famosas de george

Name: as costeletas de cordeiro famosas de george
Cook time: 16 min
Total time: 6 h 16 min
Yield: 4-8
Ingredients: 8 costeletas de cordeiro, costeletas; 100 ml de vinho tinto; 100 ml de molho de soja escuro; 3 colheres de sopa de molho de ostra; 1 dente de alho esmagado; 2 raminhos de alecrim fresco, folhas removidas; sal grosso; Azeite de 60 litros

Esta receita é de George Gregan, da equipe da União de Rúgbi Wallabies da Austrália. Eles foram feitos no churrasco.

Ingredientes

8 costeletas de cordeiro, costeletas
100 ml de vinho tinto
100 ml de molho de soja escuro
3 colheres de sopa de molho de ostra

1 dente de alho esmagado
2 raminhos de alecrim fresco, folhas removidas
Sal grosso
Azeite de 60 litros

preparação

Combine ingredientes de marinada em uma jarra e agite para combinar.
Coloque as costeletas em um saco plástico com fecho de correr e despeje a marinada. Veda a sacola e vire-a duas vezes para cobrir a carne.
Marinada por 6 horas (eu só marinado para 2 e estes ainda eram ótimos).
Cozinhe no churrasco por 6-8 minutos de cada lado.