As batatas da fogueira de lori

Name: as batatas da fogueira de lori
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de sal grosso; 2 colheres de chá de tempero italiano (opcional); 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de alho em pó; 4 batatas pequenas (170 gramas), com casca; 2 colheres de sopa de azeite

Esses 'taters são deliciosos e perfeitos para uma viagem de acampamento. Não se esqueça de prepará-los com creme de leite, cebolinha e bacon amassado. Certifique-se de usar batatas pequenas, que cozinham em fogo aberto melhor do que as maiores.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre ou leve uma fogueira ao fogo médio (160 graus a 190 graus).
Misture sal, tempero italiano, pimenta e alho em pó em uma tigela.Perce batatas em vários lugares com os dentes de um garfo.Rub cerca de 1,5 colheres de chá de óleo para cada batata, em seguida, esfregue uniformemente com mistura de especiarias.Coloque cada batata em uma folha centimétrica de papel alumínio resistente.Envolva a folha ao redor das batatas e vede as bordas firmemente, em seguida, envolva cada pacote com outra folha de papel alumínio.
Grelhe os pacotes ou aninhe-os em brasas quentes, girando a cada 5 minutos, até que a polpa da batata esteja macia, cerca de 25 minutos no total. (Abra cuidadosamente 1 pacote para verificar o cozimento com um garfo. diga apenas apertando-o.) Deixe descansar 10 minutos antes de abrir. Reserve com seus recheios favoritos.
Para cozinhá-lo dentro de casa: Pré-aqueça o forno a 200 graus.Preparar os pacotes (pular a camada extra de papel alumínio) e transferir para uma assadeira.Roast até que as batatas são amolecidas, cerca de 45 minutos.Deixe descansar 10 minutos antes de abrir.