Arroz texas

Name: arroz texas
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz branco cru de grão longo; 6 fatias de bacon; 600 gramas de carne moída; 1 cebola picada; 1/2 pimentão verde, sem sementes e picado; 1 (794 gramas) pode descascar e picado tomates; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado

Não se sabe onde esta receita se originou, mas tem sido usado como um prato quente em passeios e potlucks por pelo menos 30 anos.Rato e carne moída em molho de tomate, assado sob uma camada de queijo ralado.Uma ótima maneira de alimentar vários com hambúrguer, e fácil de manter ingredientes na mão. Sobra pode ser feita em roll-ups rápidos por microondas em uma tortilla.

Ingredientes

preparação

Combine o arroz ea água em uma panela e deixe ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda.Cozveja em fogo médio-alto até ficar bem marrom.Drain, reservando 2 colheres de sopa de gotejamento, desmoronar e reserve.Adicione carne moída, pimenta verde e cebola à frigideira; cozinhe em fogo médio-alto até que a carne esteja uniformemente dourada. Enxugue o excesso de graxa e tempere com sal e pimenta.
Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque a carne e o arroz cozido em uma assadeira de 23x33 centímetros. Junte os tomates, o bacon e os pingos reservados, misturando até que tudo esteja bem misturado. Passe o queijo ralado por cima.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que o queijo esteja borbulhando, e o centro esteja aquecido.