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Jemaco2
Arroz selvagem de nozes
Este é um delicioso acompanhamento para qualquer carne assada. Você pode variar um pouco o arroz usando uma combinação de arroz branco, marrom e selvagem ou qualquer combinação de arroz ou outros grãos, desde que a quantidade total seja igual a uma tigela com capacidade. de 1/4 litro contendo
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas, slivered ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pinhões
- 1 colher de chá de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura grande picada
- 1 dente de alho grande picado
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo cogumelos frescos, fatiada
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo arroz selvagem, não cozida
preparação
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Em uma frigideira anti-aderente ou torradeira, lentamente torradas amêndoas.Deixe de lado.Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola, cenoura, alho e cogumelos; refogue até ficar macio.
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Adicione o arroz e cozinhe até dourar levemente.Adicione caldo, xerez, sal, pimenta, orégano e manjericão.leve a ferver e cozinhe, coberto por 45 minutos.Retire do fogo e deixe repousar por 10 minutos.Despor com nozes e salsa e sirva .
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