Arroz feta vegetal

Name: arroz feta vegetal
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Uma taça com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco cru de grão longo; 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino picado; 113 gramas de queijo feta; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

Um prato de arroz de grão longo branco, queijo feta, aipo, cebola roxa e pepino.

Ingredientes

Uma taça com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco cru de grão longo
3/4 litro de água
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino picado
113 gramas de queijo feta
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

preparação

Coloque arroz e água em uma panela de tamanho médio. Leve a água a ferver, quando cozida reduza o fogo para ferver, tampe a panela e deixe cozinhar o arroz até ficar macio.
Em uma tigela grande, misture a cebola roxa, aipo e pepino. Mexa o queijo feta na tigela.Cobre a mistura de legumes com arroz cozido, cubra e deixe descansar por 5 minutos.
Misture vegetais e queijo feta com azeite e vinagre e sirva.