Coza colcannon

Name: coza colcannon
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 3 batatas descascadas e esquartejadas; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de manteiga ou conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 ovo; 1 colher de sopa de leite ou conforme a necessidade; 1 colher de chá de manteiga ou conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo repolho picado; 2 alho-poró picado; 1 cebola pequena picada; Caldo de frango de 2 cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado

Eu faço esse dia todo de St. Patrick. Minha família adora e eu não sei por que não faço isso com mais frequência. Não esqueça de esconder uma ou duas moedas de dólar para as crianças sortudas que as encontrarem.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.Trazer a ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos.Era e deixe secar a vapor por um minuto ou dois. as batatas com sal e amasse com 6 colheres de sopa de manteiga, creme azedo, ovo e leite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma caçarola.
Aqueça 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe e mexa o repolho, o alho-poró e a cebola até que o repolho esteja macio e a cebola fique translúcida, cerca de 10 minutos. Esmague 2 cubos de caldo de carne na mistura de repolho e mexa para misturar e dissolver os cubos. Agite a mistura de repolho na mistura de batata até misturar bem e coloque na caçarola preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos; cubra com queijo Cheddar e volte ao forno até o queijo derreter, cerca de 10 minutos.