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SydneyM
Arroz russo e salada de caranguejo
Uma salada russa clássica com arroz, milho, imitação de caranguejo, ovos cozidos e picles servidos com maionese de alho e endro. Uma ótima maneira de usar restos de arroz.
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Ingredientes
preparação
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Leve água e arroz para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, 20 a 25 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar por no mínimo 4 horas ou durante a noite .
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Combine arroz cozido e resfriado, milho, imitação de caranguejo, ovos, cebola e cornichons em uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Misture a maionese e o alho em uma tigela pequena; despeje sobre a salada. Misture bem. Polvilhe com endro picado.
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