Arroz mexicano instantâneo

Name: arroz mexicano instantâneo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de abacate ou mais, conforme necessário; 0,5 cebola média, finamente picada; 2 dentes grandes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de grãos longos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de frango com baixo teor de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cominho; 2,5 centavos de pimenta caiena

Este arroz Instant Pot® é um prato maravilhoso para qualquer refeição mexicana.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como o Instant Pot®); selecione função de refogue e ajuste para médio.Cubra o fundo da panela com óleo de abacate.Cozinhe e agite a cebola até ficar macio, 4 a 5 minutos.Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.
Adicione o arroz ao pote e misture até ficar coberto com óleo e levemente dourado. Despeje no caldo de galinha; mexa qualquer bits bronzeado do fundo da panela.Misture em molho de tomate, sal, cominho e pimenta caiena.Feche e trave a tampa.Selhe a ventilação e selecione a função de baixa pressão.Mudar timer por 7 minutos; aguarde 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Libertar a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloquear e remover a tampa. Mexa o arroz antes de servir.