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Arroz mexicano de chita
 
 
3 1/2 cups, 6 PorçõesPTM30 min

Arroz mexicano de chita


Depois de fazer esta receita, você nunca mais vai voltar a usar uma mistura de caixa.É tão fácil e infalível, e será completamente autêntico.Esta é a receita que eu cresci com, mas é claro que nunca medimos.Just jogou Nisto e aquilo.Isto iria provar melhor com caldo de galinha caseiro, mas as direções usam enlatados, como é o que a maioria das pessoas tem.Você pode substituir os tomates enlatados com Rotel tomates em cubos.Use cerca de meia xícara incluindo o que lhe dará um pontapé picante! As direções podem parecer longas, mas na verdade são bem simples.

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preparação

  1. Despeje caldo de galinha em uma medida de 1/2 litro, em seguida, adicione o suco de tomate para fazer 1/2 litro. Separe três tomates inteiros, economizando suco restante e tomate para outro uso.
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela média e depois mexa o arroz até que esteja bem coberto.
  3. Refogue até dourar, mexendo com frequência, depois junte o alho e a cebola.
  4. Continue até que as cebolas estejam translúcidas, mexendo freqüentemente.
  5. Segurando um tomate na mão, esprema a panela para quebrá-la. Solte-o na panela. Repita com os dois tomates restantes e mexa no arroz.
  6. Misture o caldo e adicione sal a gosto. Deve ser um pouco salgado, pois o arroz vai absorvê-lo.
  7. Adicione os raminhos de coentro e leve para ferver, em seguida, cubra e reduza a ferver.
  8. Deixe ferver até que a água seja absorvida, cerca de 15 minutos.
  9. Abra a tampa, retire os ramos de coentro e espalhe as ervilhas congeladas no topo (opcional).
  10. Recoloque a tampa e deixe descansar por alguns minutos, deixando as ervilhas esquentarem.
  11. Arroz fluff para misturar as ervilhas e servir.



Adorei

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