Arroz jambalaya

Name: arroz jambalaya
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; Salsicha defumada de 200 gramas, cortada em pedaços de centímetro (pode ser usado chouriço picante); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 0,25 colher de chá de pimenta moída; 2 dentes de alho esmagados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta moída; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; 1 -2 pimenta jalapeno fatiada

Ingredientes

preparação

Em um grande forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio, acrescente o frango, dourando bem em todos os lados; transfira frango ao prato, adicione salsicha; Cozinhe até dourar.
Adicione as cebolas, o aipo, o pimentão e o alho; Cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione o arroz; mexa para cobrir e continue cozinhando por um minuto.
Adicione caldo, sal, pimenta e pimenta de Caiena; Deixe ferver mexendo bem.
Pedaços de frango Nestlé em arroz.
Cubra, cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido, o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos.
Retire do fogo, misture coentro ou salsa e deixe coberto 10 minutos.
Decore com jalapeño fatiado.
(Eu adicionei o jalapeño no jambalaya com a pimenta verde, em vez de usá-lo como um enfeite).