Arroz integral com feijão preto e pimentos

Name: arroz integral com feijão preto e pimentos
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Caldo de galinha de 1,25 litro; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1/2 colher de chá de sal (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cru; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola pequena picada; 1 (439 gramas) pode feijão preto, enxaguado e drenado; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de cominho; pimenta preta moída a gosto (opcional)

Para aqueles que querem adicionar grãos mais saborosos e saudáveis às suas dietas, aqui está uma receita de arroz integral que combina muito bem com frango, carne de porco ou um complemento lateral a uma salada verde.

Ingredientes

preparação

Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela grande. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e sal; mexa no arroz integral. Pote de cobertura Reduza o calor para baixo. Cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 45 minutos.
Derreta o restante 1 colher de sopa de manteiga em uma panela separada em fogo médio-alto.Saúde pimentão vermelho até semi-soft, cerca de 5 minutos.Adicionar cebola; refogue até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos. Mexa em feijão preto, alho, cominho e pimenta; cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 2 minutos.Retire do fogo.
Despeje os legumes em uma tigela grande; adicione o arroz cozido e misture.