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Arroz iemenita
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo e a cebola em fogo médio até a cebola ficar transparente.
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Junte o alho e as especiarias por 1 minuto para cobrir a cebola.
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Adicione o arroz cru e mexa por 3 minutos até coberto com especiarias.
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Adicione o estoque e deixe ferver.
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Abaixe o fogo e cozinhe por 18-20 minutos.
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Retire, deixe ficar coberto por 10 minutos.
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Decore com o coentro.
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