Arroz frito com bacon (estilo oriental)

Uma das minhas melhores lembranças quando cresci foi a reação que minha melhor amiga teve sobre o arroz frito da minha mãe. Ela era tão viciada nisso que pedia aleatoriamente que a mãe fizesse algumas. Eu tenho desejado isso ultimamente, mas sabendo que precisa ser feito com O arroz que sobrou do "ontem" me pega todas as vezes. (Se arroz fresco é usado, ele vai se juntar em uma bagunça em vez de se separar em pedaços secos individuais.) Bem, por sorte eu me distanciei ao fazer arroz algumas noites atrás. e em vez de carregar a panela de arroz com 1/2 litro de arroz e 1 litro de água, coloco 1 litro de ambos! Então eu adicionei outro 1 litro de água e wow ... que foi um monte de restos de arroz! Então, ontem à noite eu combinei o que eu poderia lembrar do arroz frito da mãe com o que eu tinha na mão e minha família amava isso. Nós comemos isso para uma refeição principal, mas geralmente é servido como um lado. A primeira mordida que eu tomei realmente me levou de volta 25 anos! Espero que você goste também! :)