Arroz e milho com pimenta chipotle

Name: arroz e milho com pimenta chipotle
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta vermelha em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; 3 chiles chipotle, sem sementes e cortados em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz cru; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo grãos de milho frescos; Caldo de galinha de 3/8 de litro ou 3/8 de litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme; sal e pimenta; 1 cebolinha, guarnição fina cortada

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta vermelha em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
1 dente de alho picado
3 chiles chipotle, sem sementes e cortados em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz cru

Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo grãos de milho frescos
Caldo de galinha de 3/8 de litro ou 3/8 de litro de água
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme
Sal e pimenta
1 cebolinha, guarnição fina cortada

preparação

Derreta a manteiga na panela grande.
Refogue cebola, pimentão e alho na manteiga.
Adicione o arroz mexido para cobrir com a manteiga.
Adicione o milho, os chipotles e o caldo a ferver e adicione o creme (deve cobrir todos os ingredientes) e reduza o fogo para ferver e cozinhar por 20 minutos até que o arroz esteja macio.
Adicione mais se necessário.
Placa e decore com cebolinha.