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Cybele66
Arroz e feijão estilo ilha
Eu encontrei isso em um site OAMC, que credita refeições saudáveis em minutos para esta receita.Isso foi muito fácil, e nummy.Isto também provavelmente poderia ser feito em uma panela de arroz (especialmente depois de descongelar um lote congelado) .Eu fiz o fogão cozinhar para meus dois lotes separadamente, desde que eu estava assando um lote para o jantar e congelando o segundo.Isso funcionou bem para mim.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione cebola, pimentão e alho; refogue até dourar, cerca de 10 minutos.
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Adicione arroz e cominho; Cozinhe mexendo por 1 minuto.
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Mexer em feijão, tomate com molho de líquido, água e pimenta. Quebre os tomates com uma colher. Aumente o calor para HIGH e leve para ferver.
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Transfira a mistura de arroz para um prato de lg.baking (11 "x7"). Cubra e asse até que seja absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos.
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PARA OAMC: Congelar em um saco plástico com ziploc rotulado após o passo 4 (depois de deixar esfriar até a temperatura ambiente) Para servir, descongele na geladeira e asse de acordo com as instruções acima.
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