Arroz de tomate com manjericão

Name: arroz de tomate com manjericão
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de grãos longos; 1/4 litro de água quente (190 litros se usar conservas de tomate); 1/4 litro de água quente (190 litros se usar conservas de tomate); 1 -2 dente de alho, cortado em fatias finas; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (use 1 t de manjericão alternadamente); 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta, a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta preta, a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de açúcar

Rápido e simples, isso é bom com qualquer carne frita ou peixe.Serve algo verde como salada, feijão verde ou ervilhas ao lado para um bom contraste de cores.NOTA: Versão editado para melhor relação água-arroz.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo, frite o alho até ficar fragante, mas não deixe dourar; Adicione os tomates, mexa até ficar bem quente.
Adicione arroz, manjericão, sal (açúcar, pimenta vermelha) e água; Deixe ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe coberto até que seja feito, 18 a 20 minutos.
Adicione pimenta preta e um pouco mais de manjericão picado fresco se você gosta e servir guarnecido com algumas folhas de manjericão.