Arroz de fiesta, feijão preto e salada de milho

Name: arroz de fiesta, feijão preto e salada de milho
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo arroz de grão longo não cozido; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho congelado, descongelado; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 6 cebolas verdes, fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fatias de jalapeno em conserva picadas; Óleo de canola de 60 litros; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de melaço; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de sementes de cominho, torradas e moídas

"Perfeito para um buffet, piquenique ou potluck, este lado colorido pode ser servido à temperatura ambiente", diz Michelle Chicoine de Missoula, Montana. "Você vai querer fazer extra porque os sabores só melhoram no segundo dia!" TASTY TIPO Torrar sementes de cominho inteiras e depois triturá-las adiciona sabor extra a esta salada. Se você não tiver sementes inteiras de cominho, substitua 0,25 colher de chá de cominho moído - não faça torradas.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o milho, feijão, cebola e jalapenos.Em um frasco com uma tampa apertada, misture os ingredientes restantes; agite bem.
Misture o arroz na mistura de milho.Adicione molho e misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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