Salada de arroz com menta

Name: salada de arroz com menta
Total time: 10 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz marrom ou selvagem cozido; 3 tomates médios, sem sementes e finamente picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas ou congeladas; 1 pepino, sem sementes e picadinho; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rabanetes cortados; Azeite de 80 litros; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal, opcional; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta

Quando o meu jardim está no auge, adoro preparar esta salada refrescante com os meus próprios tomates, pepinos, rabanetes, pimentos verdes e hortelã.Faça este maravilhoso prato à frente para permitir que os sabores se misturem e para maior comodidade.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz marrom ou selvagem cozido
3 tomates médios, sem sementes e finamente picados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas ou congeladas
1 pepino, sem sementes e picadinho
1/4 colher de chá de pimenta
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo cebolas verdes fatiadas

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rabanetes cortados
Azeite de 80 litros
3 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal, opcional
2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
1/4 colher de chá de pimenta

preparação

Em uma tigela grande, misture o arroz, o tomate, a ervilha, o pepino, a pimenta verde, a cebolinha e o rabanete; reserve.Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes.Despeje sobre o arroz e legumes; misture bem.Chill por pelo menos 1 hora.Serve frio..