Costeletas de porco de maçã cranberry

Name: costeletas de porco de maçã cranberry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 colheres de chá de canela em pó; 1-1/2 colheres de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de torta de abóbora; 2 costeletas de lombo de porco sem osso (113 gramas cada); 1 maçã média, descascada e picada; 130 litros mais 2 colheres de sopa de suco de cranberry, dividido; 1 colher de chá de óleo de canola; 1 maçã média, descascada e picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries frescos picados; 1/8 colher de chá de sal

Estas costeletas coloridas e doces fornecem sabores sazonais em cada mordida! —Katie Shireman, Filadélfia, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Misture canela, noz-moscada e torta de especiarias; esfregar sobre costeletas.Coloque a carne de porco em um grande saco plástico resselável; adicione 130 litros de cada maçã e suco de cranberry.Seal saco e vire para casaco; refrigerar 8 horas ou durante a noite.
Escorra as costeletas, descartando a marinada. Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, aqueça o óleo em fogo médio; costeletas marrons em ambos os lados.
Adicione maçã, cranberries, sal e sucos remanescentes; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, 7-10 minutos ou até que um termômetro inserido na carne de porco lê 145 ° e maçã é macia, girando uma vez.Deixe repousar 5 minutos antes de servir.