Arroz de couve-flor paleo

Name: arroz de couve-flor paleo
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 couve-flor grande cabeça, cortada em pedaços grandes; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

1 couve-flor grande cabeça, cortada em pedaços grandes
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Coloque pedaços de couve-flor em um processador de alimentos e pulse até quebrar em pedaços do tamanho de arroz.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; adicione couve-flor "arroz", sal e pimenta.Cubra a frigideira e cozinhe até aquecer por 3 a 5 minutos.Retire a tampa e passe o arroz com um garfo.