Arroz de beterraba

Name: arroz de beterraba
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de semente de cominho; 1/2 colher de chá de sementes de mostarda; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de gengibre picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo beterraba ralada; 1 colher de chá de pó sambal; 1 colher de chá garam masala em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz, cozido; 1 colher de chá de sal

Para Zaar World Tour 8, India.This parece ser uma receita popular na Índia.Algumas pessoas adicionar tomates picados; alguns acrescentam menta e castanha de caju; o meu é mais simples.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de semente de cominho
1/2 colher de chá de sementes de mostarda
1 dente de alho picado
1 colher de chá de gengibre picada
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo beterraba ralada

1 colher de chá de pó sambal
1 colher de chá garam masala em pó
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz, cozido
1 colher de chá de sal

preparação

Derreta a manteiga na panela.
Adicione sementes de cominho e mostarda.
Adicione o alho e gengibre; refogue.
Adicione beterrabas.
Cozinhe em fogo baixo até que as beterrabas estejam macias; você pode precisar adicionar um pouco de água para evitar que grude.
Adicione pó sambal e garam masala em pó.
Misture as ervilhas.
Mexa no arroz; mexa até o arroz ficar vermelho.