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Rebekah
Arroz de bacon cogumelo cozido
Os meus agradecimentos vão para a NurseDi por me inspirar a criar este prato, baseado no seu Arroz de Forno de Cogumelos. A manteiga dá ao arroz uma qualidade rica, então eu aconselho a não substituir a margarina. Eu acho que seria um lado ideal para qualquer carne. Também é uma oferta fácil para o seu próximo potluck.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 210 graus ou 220 C.
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Se você estiver usando um forno assistido por ventilador, poderá reduzir o aquecimento em cerca de 10%.
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Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue o arroz e bacon por dois minutos.
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Adicione o aipo, a cebola e os cogumelos.
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Cozinhe e mexa por mais 2-4 minutos, até os legumes começarem a amolecer.
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Despeje em uma caçarola grande.
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Junte o caldo e o alho.
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Adicione uma quantidade generosa de pimenta preta e um centímetro de orégano.
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Misture bem.
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Cubra e leve ao forno por 30 minutos, ou até que seja absorvido e o arroz esteja cozido.
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