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CARIBOUR
Arroz cozido a vapor cremoso
Esta é a receita da minha mãe, que ela chamou de arroz cremoso cozido no vapor.Embora muitas pessoas a comessem para a sobremesa, era um dos meus cafés da manhã favoritos quando eu estava crescendo.Minha família considera isso um verdadeiro deleite.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande e pesada, leve a água para ferver em fogo médio-alto; mexa no arroz e sal.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que a água seja absorvida
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Adicione o leite e o açúcar. Cozinhe, descoberto, em fogo médio por 30-40 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo; misture a manteiga
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Sirva quente ou frio. Polvilhe com canela. Recheie com paus de canela e fruta, se desejar.
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