Arroz con pollo ii

Name: arroz con pollo ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 a 1 grama) de frango inteiro, cortado em pedaços; 1 colher de sopa de azeite; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho esmagados; 1/2 pimentão vermelho assado e fatiado; 0.5 (425 gramas) podem molho de tomate; Açafrão de 2,5 centímetros; sal a gosto; Caldo de frango de 2 cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cru; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cerveja; 1 (425 gramas) pode ervilhas, drenadas; 1/2 pimentão vermelho assado e fatiado

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Eleve o frango até dourar levemente; Retire da frigideira e reserve.
Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde até ficar macio; misture o molho de tomate, açafrão, sal e caldo de carne e retorne os pedaços de frango à frigideira. Cozinhe por 10 minutos, depois acrescente o arroz e reduza o fogo para baixo.
Adicione a cerveja e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio. Finalmente, misture as ervilhas com e guarneça com pimentão vermelho assado.