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Arroz con pollo (frango estilo dominicano e arroz)
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Ingredientes
- 5 7,66 peitos de frango sem pele, cortados em pedaços de centímetro
- 1 colher de sopa de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de chá de orégano
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde
- 60 litros de óleo de milho (eu uso Mazola, mas qualquer está bem)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz de grãos longos
- 3/4 litro de água
preparação
-
Jogue todos os ingredientes "EXCETO" Arroz e Água em uma panela grande.
-
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.
-
Quando o líquido começa a diminuir, adicione o arroz e a água.
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Mexa e deixe ferver.
-
Reduza o fogo, cubra e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. :).
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