Arroz com ervas e salada de feijão preto picante

Name: arroz com ervas e salada de feijão preto picante
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de alho em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cozido frio; 1 (397 gramas) pode feijão preto, lavado e escorrido; 2 talos de aipo, finamente picados; 1 (113 gramas) pode cortar azeitonas pretas; 3 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Azeite extra-virgem de 60 litros

Deliciosas ervas frescas e uma mistura de pimentas fazem deste um prato fresco, leve e saudável que pode ser um lado ou um prato principal. Minha família adora isso nas noites quentes de verão.

Ingredientes

preparação

Faça um tempero misturando o manjericão, tomilho, salsa, coentro, sal, pimenta, pimenta caiena e alho em pó em uma tigela.
Misture delicadamente o arroz, feijão preto, aipo, azeitonas e cebolinha em uma tigela grande. Bata a mistura de arroz com 1 colher de chá de tempero.
Faça um molho mexendo no vinagre e no azeite com o tempero; deixe descansar por 10 minutos. Despeje o molho sobre a mistura de arroz; mexa para combinar.