Fabulosas taças de atum ahi do fabienne

Name: fabulosas taças de atum ahi do fabienne
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de atum albacora (ahi); 1 limão, zested e juiced; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã vermelha em cubos (como o Jazz ™); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo endívia belga em fatias finas; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de chá de mostarda de rábano; 1/2 colher de chá de mel; 1/4 colher de chá de molho de soja; 1/4 colher de chá de sal de aipo; 1/8 colher de chá de pimenta caiena

A maçã, endívia belga e cebola combinam com o atum ahi para produzir um aperitivo surpreendentemente fresco e único.

Ingredientes

400 gramas de atum albacora (ahi)
1 limão, zested e juiced
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã vermelha em cubos (como o Jazz ™)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo endívia belga em fatias finas
2 colheres de sopa de maionese

1 colher de chá de mostarda de rábano
1/2 colher de chá de mel
1/4 colher de chá de molho de soja
1/4 colher de chá de sal de aipo
1/8 colher de chá de pimenta caiena

preparação

Bifes de atum Pat seco. Corte o grão em fatias finas; corte fatias em pedaços menores.
Misture raspas de limão e suco, cebola, maçã, endívia, maionese, mostarda, mel, molho de soja, sal de aipo e pimenta caiena juntos em uma tigela.Incorporar as peças de atum.Afrigerar até o momento de servir.