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Fabulosas taças de atum ahi do fabienne
A maçã, endívia belga e cebola combinam com o atum ahi para produzir um aperitivo surpreendentemente fresco e único.
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Ingredientes
- 400 gramas de atum albacora (ahi)
- 1 limão, zested e juiced
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã vermelha em cubos (como o Jazz ™)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo endívia belga em fatias finas
- 2 colheres de sopa de maionese
preparação
-
Bifes de atum Pat seco. Corte o grão em fatias finas; corte fatias em pedaços menores.
-
Misture raspas de limão e suco, cebola, maçã, endívia, maionese, mostarda, mel, molho de soja, sal de aipo e pimenta caiena juntos em uma tigela.Incorporar as peças de atum.Afrigerar até o momento de servir.
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