Arroz branco brasileiro

Name: arroz branco brasileiro
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco de grãos longos; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de sal; 1 litro de água quente

O arroz branco é o prato principal feito no Brasil. É assim que minha mãe faria e ensinou a minha irmã e eu. O que torna isso tão diferente é que fritamos em óleo com cebola picada e alho antes de adicionar água. use também parte de água, parte de caldo de galinha. O segredo é não deixá-lo cozinhar demais, porque deve sair solto e não pegajoso.

Ingredientes

preparação

Coloque o arroz em uma peneira e enxágue com água fria; deixou de lado.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.Cozinhe a cebola no óleo por um minuto.Mexagir o alho e cozinhe até que o alho é marrom dourado.Adicione o arroz e sal e cozinhe e mexa até que o arroz começa a dourar.Por água quente sobre a mistura de arroz e mexa. Reduza o fogo para baixo, cubra a panela e deixe ferver até que a água tenha sido absorvida, 20 a 25 minutos.