Manteiga de maçã temperada com açúcar reduzido

Name: manteiga de maçã temperada com açúcar reduzido
Cook time: 540 min
Total time: 550 min
Yield: 75
Ingredients: Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; 4 colheres de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de sal

Eu estava cansado de encontrar receitas de manteiga de maçã com mais açúcar do que maçãs, então eu adaptei algumas e aperfeiçoei-a. Esta receita faz a casa cheirar de forma fantástica e tem gosto de outono. Se você não tiver um liquidificador de imersão: deixe as maçãs cozidas esfriarem, transfira para um liquidificador comum e bata até ficar homogêneo. Prove e ajuste o sabor. Se a textura estiver muito tostada, volte a cozinhá-la lentamente e deixe reduzir por aproximadamente outra hora mais.Esta receita é realmente sobre o ajuste ao seu gosto.Se você gosta de uma cor mais clara, cozinhá-lo menos.Se você quiser altamente temperado, jogue sobre os dentes, etcEsta receita congela bem.

Ingredientes

preparação

Mexa maçãs picadas, açúcar mascavo, vinagre de maçã, canela, cravo e sal juntos em um fogão lento.
Cozinhe em Low até que as maçãs estejam macias o suficiente para amassar facilmente com um garfo, 8 a 10 horas.
Purê de maçã mistura com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
Cozinhe descoberto até que algumas das reduz e a cor seja marrom-escura, cerca de 1 hora.