Appelflappen

Name: appelflappen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 24 slices, 6-8
Ingredients: 6 assar maçãs (Spy, Red Delicious e Granny Smith funcionam bem); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

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Ingredientes

6 assar maçãs (Spy, Red Delicious e Granny Smith funcionam bem)
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal
1 ovo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite

preparação

Descasque e maçãs do núcleo, cortadas em fatias para formar anéis com cerca de 1,25 centímetros de espessura.
Bata o ovo no leite e adicione aos ingredientes secos. O resultado deve ser a consistência da massa de panqueca.
Mergulhe os anéis de maçã na massa e frite a 350 * até dourar em ambos os lados. Não overcrowd, frite 3 ou 4 fatias de cada vez permitindo muito espaço para virar as fatias.
Escorra em papel toalha e deixe esfriar por 30 minutos.
Coloque em uma bandeja e polvilhe com açúcar de confeiteiro. (também boa planície).